湖南省葡萄协会成立于2014年3月22日，系非营利性社会团体，活动资金主要来源于会费、社会与企业捐赠、政府资助以及其他合法收入。本协会立足于湖南葡萄产业现状，及时推广应用新技术，新成果，为葡农提供技术培训和信息服务，推广葡萄与葡萄酒文化；建立产、学、研、商交流合作机构，搭建生产、流通、销售的服务平台，形成行业互助、自律的有效机制，为湖南葡萄产业发展作出贡献。

本协会坚持以会员为本，服务至上的原则，发挥服务、协调、自律、维权的职能作用，成为葡萄种植者、企业和政府之间的桥梁和纽带。协调行业各方面的关系，维护葡萄生产者、经营者、消费者的合法权益，规范企业行为，维护公平竞争。加强行业联合合作，发挥群体优势，提高经济效益、社会效益和生态效益，促进葡萄行业可持续发展。

本协会由湖南农业大学园艺园林学院、湖南农康葡萄专业合作社、长沙市中崛果业有限公司、株洲市葡萄协会、湘潭三益公司、芷江县紫秋葡萄开发协会、岳阳县新墙优质葡萄专业合作社等七家单位发起。发起单位拥有国家葡萄产业技术体系华中西南区栽培岗位、在建湖南省葡萄工程技术研究中心、长沙市葡萄工程技术研究中心、湖南农业大学葡萄研究所等平台，为协会提供了强有力的技术支撑。